รวมอาหารช่วยสมานแผลที่หายเร็วขึ้น

29 Aug

รวมอาหารช่วยสมานแผลที่หายเร็วขึ้น

ในร่างกายของมนุษย์นั้นแน่นอนว่าต้องมีอาการบาดเจ็บและมีแผลตามร่างกายได้ โดยเฉพาะแผลเล็กๆไม่หนักมากที่อาจต้องใช้ยาทาแผลบางชนิดให้หายเร็วขึ้น ซึ่งทั้งนี้อาหารก็เช่นกันอาหารบางชนิดสามารถช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นหากเลือกรับประทานให้ถูกวิธีก็ช่วยในเรื่องของแผลได้ดีขึ้นด้วย

อาหารที่มีส่วนประกอบของโปรตีน มีมากมายไม่ว่าจะเป็น ไข่, นม, เนื้อสัตว์ รวมถึงถั่ว โปรตีนจากอาหารเหล่านี้จะช่วยในเรื่องของการซ่อมแซมเนื้อเยื้อและช่วยให้เซลล์ต่างๆในร่างกายเชื่อมต่อกันส่งผลให้แผลหายเร็วขึ้น รวมถึงโอกาสการติดเชื้อก็ลดลงไปด้วย

อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินเอเป็นส่วนสำคัญมากในการสร้างเนื้อเยื้อในร่างกาย วิตามินเอสามารถช่วยในเรื่องของการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นโดยการทานอาหารที่มีวิตามินเอสูง เช่น เนื้อปลา, ผักใบเขียว, แคนตาลูป, แครอท, มันเทศ, มะม่วง, แตงโม, มะละกอ เป็นต้น ทั้งยังช่วยป้องกันการเกิดแผลติดเชื้อได้อีกด้วย

วิตามินซี อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีนอกจากจะช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวพรรณแล้ว วิตามินซียังช่วยให้ในการสร้างผนังเซลล์ ทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรงขึ้น ทั้งยังช่วยในการไหลเวียนของเลือดได้ดีขึ้นด้วย และยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอ็นและกระดูก นอกจากนี้วิตามินซียังมีส่วนช่วยในการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนของผิวหนัง จึงช่วยเสริมความแข็งแรงให้เนื้อเยื่อ กล้ามเนื้อ และกระดูกได้ ที่สำคัญวิตามินซียังดีต่อระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยป้องกันการติดเชื้อได้อีกทางด้วย

29 Aug

เสาวรส ผลไม้เด่นประโยชน์มากมาย

เสาวรส ผลไม้ชนิดหนึ่งมีรสชาติเปรี้ยวที่ในปัจจุบันเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น เสารส หรือ กะทกรกฝรั่ง หรือ กะทกรกสีดา หรือ กะทกรกยักษ์ เสาวรสเป็นพืชไม้เลื้อยมีถิ่นกำเนิดอยู่ที่อเมริกาใต้ บริเวณประเทศบราซิล, ปรากวัย, อาร์เจนตินา ผลมีลักษณะคล้ายเป็นอะโวคาโดแต่เล็กกว่า ผลสุกจะมีสีม่วง เมื่อผ่าออกจะเห็นเนื้อสีเหลืองส้มหุ้มเมล็ดสีดำไว้ เสาวรสจัดว่าเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวมาก บางสายพันธุ์มีรสชาติอมหวาน เสาวรสถือว่าเป็นผลไม้ที่สามารถปลูกได้ตามภูมิภาคเขตร้อน ในประเทศไทยมีการปลูกเสาวรสทั้งสิ้น 3 สายพันธุ์ เสาวรสถือว่าเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก รวมทั้ง มีบีตา-แคโรทีน โพแทสเซียมและใยอาหารสูง

เสาวรสสามารถนำมาประกอบอาหารอื่นๆได้อย่างเช่น น้ำเสาวรส, ทำไอศกรีมเสาวรส, แยม รวมถึงการนำมาทำไวน์ที่สกัดจากเสาวรส และมีการนำมาประกอบอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งก็แล้วแต่ตามภูมิภาคที่ปลูกเสาวรสด้วย เสาวรสสามารถผ่าและทานสดได้เลยก็ได้ การทานเสาวรสนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย เสาวรสช่วยในเรื่องของการต้านสารอนุมูลอิสระในร่างกายได้ มีวิตามินเอสูงที่ช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา ช่วยให้สามารถมองเห็นได้ชัดเจนขึ้น ป้องกันสายตาสั้น สายตายาว, วิตามินบี 2 ช่วยในเรื่องการบำรุงผิวพรรณ บำรุงเส้นผม และสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทั้งยังช่วยในเรื่องของอาการนอนไม่หลับ ช่วยให้หลับสบายและยังช่วยให้ตื่นนอนแล้วสดชื่นด้วย เสาวรสมีโพแทสเซียมช่วยให้จิตใจร่าเริง แจ่มใส สติปัญญาดี ช่วยลดความเครียดต่างๆได้ดี หากทานเสาวรสเป็นประจำจะช่วยให้การเผาพลาญในร่างกายได้ดีขึ้นด้วย

29 Aug

ข้อควรระวังในการกินแก้วมังกร

แก้วมังกร ผลไม้ลูกหน้าตาแปลกตา มีเนื้อที่ขาวนวลรสชาติดี แก้วมังกรถือว่าเป็นผลไม้ที่มีความนิยมอย่างสูงมากและเป็นผลไม้ที่นิยมของหลายๆคน เนื่องจากมีรสชาติหวานเปรี้ยวนิดๆ และมีขายตามท้องตลาดทั่วไปแถมยังมีราคาไม่แพงอีกด้วย แก้วมังกรมีสารอาหารที่ประกอบด้วย ไฟเบอร์, แคโรทีน, แคลเซียม, วิตามิน B,C เป็นผลไม้ที่ช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา, ลดไขมันในเลือด, ช่วยล้างปอด ขับสารพิษและบำรุงผิวพรรณ แก้วมังกรแม้ว่าจะเป็นผลไม้ยอดนิยมแต่ก็ไม่เหมาะกับบางคนที่ไม่ควรทานแก้วมังกร ซึ่งคนที่มีอาการเหล่านี้ไม่ควรทาน

คนที่มีธาตุเย็น เนื่องจากแก้วมังกรเป็นผลไม้เย็นซึ่งอาจทำให้ท้องเสียง่าย ซีด มือเท้าอ่อนแรง ดังนั้นคนที่มีธาตุเย็นไม่ควรทานในปริมาณมาก แก้วมังกรไม่เหมาะกับผู้หญิง เนื่องจากร่างกายของผู้หญิงเป็นธาตุเย็นดังนั้นควรทานแก้วมังกรไม่มากเกินไป และไม่ควรทานแก้วมังกรเมื่อเป็นประจำเดือน รวมถึงคนท้องไม่ควรทานโดยเฉพาะผู้หญิงที่มีอาการแพ้ท้อง

แก้วมังกรประกอบด้วยน้ำตาลซึ่งต้องใช้เวลาที่การย่อย ดังนั้นไม่ควรทานคู่กับนมทุกชนิดเพราะจะมีผลต่อการย่อยอาหารได้ นอกจากนี้ควรเลือกซื้อแก้วมังกรควรดูที่ใบของผล ถ้าใบมีสีเขียวแสดงว่าแก้วมังกรนั้นสด แต่ถ้าใบเริ่มมีสีเหลืองแสดงว่าแก้วมังกรนั้นเริ่มไม่สดแล้ว นอกจากนี้ก่อนจะนำมาปลอกเปลือกทานควรล้างน้ำสะอาดก่อนเพื่อไม่ให้แบคทีเรียบนเปลือกเข้าไปในเนื้อในได้ นอกจากนั้นไม่ควรเปลือกเนื้อทิ้งไว้ควรทานทันที และข้อควรระวังอีกอย่างคือ แก้วมังกรมีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูงดังนั้นจึงไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นเบาหวาน

29 Aug

มังคุดประโยชน์ดีที่ไม่ควรมองข้าม

มังคุด ชื่อของผลไม้ชนิดหนึ่งซึ่งเป็นผลไม้เขตร้อน นิยมปลูกกันมากและนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน มังคุดมีถิ่นกำเนิดมาจากหมู่เกาะซุนดาและหมู่เกาะโมลุกกะ ซึ่งต่อมาได้กระจายไปตามภูมิภาคต่างๆ อย่าง  กัวเตมาลา ฮอนดูรัส ปานามา เอกวาดอร์ ฮาวาย รวมทั้งในประเทศไทยก็มีการปลูกมังคุด เนื่องจากปลูกง่ายและให้ผลผลิตดี สามารถดูแลได้ง่าย มังคุดจัดว่าเป็นไม้ยืนต้นสูงประมาณ 10-12 เมตร มีผลลักษณะวงกลมคล้ายรูปไข่เปลือกสีเขียวอ่อน เมื่อลูกสุกแล้วเปลือกจะมีสีม่วงและมียางสีเหลือง ภายในเปลือกนั้นเป็นเนื้อผลสีข่าวแบ่งเป็นกลีบมีทั้งหมด 4-5 กลีบ บางกลีบมีเม็ดอยู่ในผล มังคุดมีรสชาติออกทางเปรี้ยวอมหวาน เนื้อชุ่มฉ่ำ  สามารถทานได้ทุกฤดูกาล

มังคุดถือว่าเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากและเป็นผลไม้ที่ได้รับการขนานนามว่า ราชินีแห่งผลไม้ เนื่องจากมีรสชาติที่อร่อยสามารถทานได้กี่ลูกก็ได้ และเป็นผลไม้ธาตุเย็นที่สามารถดับร้อนในร่างกายได้ นอกจากเนื้อสีขาวอร่อยแล้ว เปลือกมังคุดยังมีสรรพคุณทางยาซึ่งมีการนำเปลือกมาสกัดเป็นครีมทาหน้า เนื่องจากเปลือกมีสารสำคัญที่ช่วยยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย ต้นเหตุของการเกิดสิวอุดตัน รวมถึงช่วยขจัดเซลล์ผิวเก่าให้หลุดจากผิวหนังด้วย  นอกจากนั้นในเนื้อมังคุดนั้นยังมีสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อร่างกายทั้ง วิตามินซี, อี, บี1, บี2, บี3, บี6, บี9, บี12 รวมถึงสารอาหารที่สำคัญอื่นๆอีกเช่น แคลเซียม, แมงกานีส, เหล็ก, โพแทสเซียม และสารแซนโทน ที่อยู่ในเปลือกมังคุดเป็นสารสำคัญที่ช่วยลดการอักเสบ ลดความดันโลหิต รวมถึงสารชนิดนี้สามารถต้านเซลล์มะเร็งในร่างกายได้อีกด้วย

25 Aug

น้ำขิง ประโยชน์สารพัดที่ไม่ควรมองข้าม

ขิง สมุนไพรพื้นบ้านที่ติดครัวเรือนไทยมาช้านาน ขิงเป็นเครื่องเทศที่นำมาประกอบอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการผัดขิง หรือนำมาใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องแกง ต้มยำต่างๆ เพื่อให้ได้กลิ่นหอมน่าทานนอกจากนั้นแล้วขิงสามารถนำมาต้มเป็นนำขิงดื่มได้ ขิงนั้นมีประโยชน์มากมาย ปัจจุบันมีการสกัดขิงมาใช้เป็นสมุนไพรรักษาโรค ซึ่งขิงมีฤทธิ์เผ็ดร้อนซึ่งบางครั้งดูเหมือนไม่เหมาะกับหลายๆคนเท่าไหร่นัก ซึ่งนำขิงนั้นมีสรรพคุณที่ช่วยบรรเทาอาการต่างๆของร่างกาย

ขิง มีประโยชน์ช่วยในเรื่องของการลดอาการท้องอืด ขิงมีฤทธิ์ร้อนเหมาะกับผู้ที่ทานอาหารแล้วรู้สึกไม่ย่อย จุกเสียด แน่นท้อง ไม่สบายท้องเนื่องจากมีแก๊สในกระเพาะอาหาร แล้วนำขิงสดหั่นมาต้มและนำน้ำขิงมาดื่ม จะช่วยในเรื่องการขับลมและลดอาการท้องอืดและกระตุ้นการทำงานของลำไส้ได้ดี นอกจากนี้ขิงยังช่วยลดอาการปวดหัวจากไมเกรน น้ำขิงมีส่วนช่วยในเรื่องของการลดอาการปวดหัวจากไมเกรน ขิงมีสรรพคุณช่วยสกัดฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบได้ นอกจากนั้นยังสามารถรักษาอาการไขข้ออักเสบ

ช่วยป้องกันมะเร็ง ขิงมีคุณสมบัติที่สามารถต้านเซลล์มะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งรังไข่ในผู้หญิง ภายในขิงนั้นมีสารเคมีธรรมชาติที่ไปช่วยกระตุ้นเอนไซม์กลูตาไธโน-เอส-ทรานสเฟอรเรส ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันมะเร็งได้นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบของลำไส้ใหญ่ได้ นอกจากนั้นขิงยังช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน รวมถึงขิงยังช่วยลดน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่การดื่มน้ำขิงในผู้ป่วยเบาหวานนั้นควรได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ก่อน

13 Jul

สูตรเด็ดสมูทตี้เพื่อสุขภาพ

สูตรเด็ดสมูทตี้เพื่อสุขภาพ

เครื่องดื่มสมูทตี้ผลไม้ เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของเหล่าผู้ที่รักสุขภาพทั้งหลาย สมูทตี้ผลไม้นอกจากจะช่วยให้ความสดชื่นคลายร้อนแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพดีด้วย ซึ่งเมนูสมูทตี้ผลไม้ทำง่ายไม่ยุ่งยากเรามาดูกันว่ามีเมนูใดบ้าง

สมูทตี้อะโวคาโด อะโวคาโดผลไม้ที่มีรสชาติมัน พลังงานสูงและไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย บางคนเบื่อเวลาทานอะโวคาโดที่ทานมากไปก็เลี่ยน โดยการนำเนื้ออะโวคาโด, นมข้นหวาน, นมสด, น้ำเชื่อม, น้ำแข็ง วิธีทำ นำน้ำแข็ง, เนื้ออะโวคาโด, น้ำเชื่อม, นมสด, นมข้นหวาน (ใส่หรือไม่ก็ได้) ปั่นเข้ากันจนละเอียด จากนั้นราดด้วยช็อกโกแลตก็ได้

สมูทตี้มะม่วงโยเกิร์ต มะม่วงสุกนั้นถูกนำมาทำสมูทตี้มากที่สุดโดยเฉพาะหน้าร้อนที่สมูทตี้ให้ความสดชื่นมากๆ อีกทั้งยังได้สุขภาพอีกด้วย เตรียมเนื้อมะม่วงสุก, โยเกิร์ตรสธรรมชาติ, น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง, น้ำเปล่า วิธีทำ นำเนื้อมะม่วงสุก, น้ำแข็ง, น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง, โยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือ ซอสมะม่วงก็ได้ นำมาปั่นให้เข้ากันจนเป็นเนื้อละเอียด

สมูทตี้กล้วยหอม แอลมอน เป็นสมูทตี้ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบการออกกำลังกายโดยเฉพาะ ซึ่งกล้วยหอมและแอลมอนให้พลังงานสูง เหมาะแก่การทานก่อนออกกำลังกายมาก นำเนื้อกล้วยหอม, นมสดไขมันต่ำ, น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง, ถั่วแอลมอน, กลิ่นวานิลา (ใส่หรือไม่ก็ได้) นำทั้งหมดมาปั่นร่วมกับน้ำแข็ง หรือไม่ใส่ก็ได้ ปั่นจนเป็นเนื้อละเอียด จากนั้นนำถั่วแอลมอนทุบพอแตกโรยหน้า เพียงเท่านี้ก็ได้สูตรสมูทตี้อร่อยๆ ได้สุขภาพอีกด้วย

13 Jul

รวมผลไม้สร้างกล้ามเนื้อ หาง่าย ได้สุขภาพเต็มๆ

อาหารคลีน

ใครว่าการสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงนั้นต้องทานเฉพาะโปรตีนจำพวก เนื้อสัตว์ หรือ นม เท่านั้น แต่ร่างกายนั้นต้องการอาหารครบ 5 หมู่ตามหลักโภชนาการด้วยทั้งนี้ผลไม้ก็สามารถเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงได้เช่นกันเรามาดูกันว่ามีผลไม้ชนิดใดบ้าง

กล้วย ผลไม้หลักๆที่หาง่ายมากและเป็นผลไม้ที่เหล่านักกีฬาและผู้เล่นเวทออกกำลังกายนิยมทานมาก ไม่ว่าจะเป็นกล้วยหอม กล้วยน้ำว้า ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2 ช่วยเร่งเผาพลาญน้ำตาลในร่างกาย รวมถึงกล้วยมีปริมาณคาร์โบไฮเดตสูง มีไฟเบอร์ รวมทั้งมีโปรตีนที่ดูดซึมเร็ว

แคนตาลูป ในแคนตาลูปประกอบด้วยโพแทสเซียมที่ร่างกายจำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อ ซึ่งการทานแคนตาลูป 1 ลูกต่อวัน โพแทสเซียมในแคนตาลูปจะเป็นตัวกระตุ้นให้ร่างกาย เบิร์นไกลโคเจนเพื่อให้ร่างกายผลิตกลูโคสส่งสมองขณะนอนหลับ ซึ่งจะผลิตโปรตีนจากร่างกายมาเสริมสร้างกล้ามเนื้อด้วย

แอปเปิ้ล ผลไม้ยอดนิยมที่เหมาะแก่การทานช่วงเย็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นผลไม้ที่แคลลอรี่ต่ำ และน้ำตาลน้อยมาก อีกทั้งแอปเปิ้ลยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อไม่ให้เกิดการเสื่อมของมวลกล้ามด้วย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการอย่างมาก อีกทั้งช่วยลดอาการอักเสบของกล้ามเนื้อจากการออกกำลังกายอย่างหนักด้วย

แตงโม ผลไม้หาง่าย คลายร้อน แตงโมเหมาะแก่การทานก่อนออกกำลังกายประมาณ 30 – 60 นาที ซึ่งแตงโมช่วยทดแทนร่างกายจากการไม่ได้ทานอาหารประเภทแป้ง ซึ่งในแตงโมมีน้ำตาลฟรุกโตสที่จะเข้าไปทำหน้าที่แทนไกลโคเจนในตับที่ถูกร่างกายดึงไปใช้งาน  ซึ่งน้ำตาลฟรุกโตสจะช่วยให้ร่างกายออกกำลังได้เต็มที่ ทำให้รู้สึกอัดและไม่เหนื่อยง่าย

10 Jun

เมนูสุขภาพของคนอยากเพิ่มน้ำหนัก ตอนที่ 2

จากบทความก่อนหน้านี้ได้พูดถึงเมนูสุขภาพเพิ่มน้ำหนักไปบางส่วนแล้ว ซึ่งก็ยังคงมีอีกเป็นจำนวนมากที่มีเมนูสุขภาพสำหรับคนที่อยากเพิ่มน้ำหนัก ซึ่งในบทความที่ 2 ก็มีเมนูอาหารสำหรับคนที่อยากเพิ่มน้ำหนักซึ่งนอกจากช่วยเพิ่มน้ำหนักแล้วยังช่วยให้มีสุขภาพที่ดีอีกด้วย

เมนูสลัด นอกจากสลัดผักแล้ว สำหรับคนเพิ่มน้ำหนักสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์เช่น อกไก่ หรือ เนื้อปลาลงไปในสลัด รวมถึงสามารถเพิ่มถั่วและขนมปังกรอบลงไปในสลัดก็ได้อีกด้วยนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มชีสลงในสลัด ชีสเป็นอาหารที่มีไขมันดีและให้พลังงานสูง รวมถึงยังได้โปรตีนจากเนื้อสัตว์ และไขมันดีจากถั่วด้วย

กราโนล่า เป็นอาหารเช้าจำพวกธัญพืชและข้าวโอ๊ตซึ่งประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดต น้ำตาล และไขมันดีซึ่งในกราโนล่านั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก น้ำตาลและน้ำมันที่เป็นส่วนประกอบให้พลังงานประมาณ 500 แคลอรี่ต่อหนึ่งถ้วย และนี่เพียงพอสำหรับการเพิ่มปริมาณไขมันในร่างกาย

นม ไม่ว่าจะเป็นนมวัวพร่องมันเนย นมไขมันต่ำ หรือนมจืดอื่นๆ ซึ่งคนผอมสามารถทานได้ทุกสูตรตามความต้องการ นมประกอบด้วยไขมัน น้ำตาล โปรตีนและวิตามินต่างๆที่มีประโยชน์แก่ร่างกายมาก นอกจากนี้ยังมีนมถั่วเหลืองที่มีโปรตีนสูง สามารถเพิ่มน้ำหนักได้อย่างดีเช่นกัน

สปาเก็ตตี้ หากอยากทานเมนูจำพวกเส้นนั้น สปาเก็ตตี้เหมาะที่สุด เส้นสปาเก็ตตี้ 1 กำมือให้คาร์โบไฮเดตถึง 70 กรัม สามารถนำมาประกอบอาหารเช่น ผัดสปาเก็ตตี้ใส่อกไก่ สปาเก็ตตี้ทะเลขี้เมา นอกจากได้พลังงานจากเส้นสปาเก็ตตี้แล้วยังได้ประโยชน์จากเนื้อสัตว์อีกด้วย

10 Jun

เมนูสุขภาพของคนอยากเพิ่มน้ำหนัก ตอนที่ 1

คนผอมนั้นไม่จำเป็นต้องกินอาหารจำพวก ของทอด, ของหวาน หรือ น้ำอัดลม เสมอไป นอกจากจะทำให้อ้วนลงพุงแล้วยังเสี่ยงต้องการเกิดโรคต่างๆเช่น มะเร็ง, เบาหวาน, ไขมันในเส้นเลือดและอื่นๆมากมาย สำหรับคนผอมก็สามารถทานอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยไม่จำเป็นต้องทานอาหารทอดเลย ซึ่งนอกจากได้น้ำหนักเพิ่มขึ้นแล้ว ยังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย ทีนี้เรามาดูกันว่ามีอาหารสุขภาพแบบใดบ้างที่สามารถเพิ่มน้ำหนักได้ดี

– เมนูเต้าหู้ เต้าหู้มีหลากหลายและหาง่ายตามร้านค้าทั่วไปเต้าหู้ประกอบด้วยไข่ แป้ง ถั่วเหลืองที่มีส่วนประกอบของไขมันดีและโปรตีนสูง เราสามารถหาเต้าหู้มาประกอบอาหารได้เช่น แกงจืดเต้าหู้, เต้าหู้น้ำแดง, ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้ หรือ น้ำเต้าหู้

– อาหารจำพวกอบ ส่วนใหญ่อาหารจำพวกอบอย่างเช่น อกไก่อบ ซึ่งการอบนั้นเนื้อสัตว์จะมีไขมันออกมาจากเนื้อซึ่งเราสามารถได้รับสารอาหารดีๆ จากไขมันและโปรตีนรวมถึงพลังงานสูงด้วย นอกจากอกไก่อบแล้วยังมีพวกมันอบเช่น มันฝรั่งอบซึ่งประกอบด้วยแป้งในปริมาณมาก มันฝรั่ง หรือมันต่างๆให้พลังงานสูง คาร์โบไฮเดตสูงและให้พลังงานดีอย่างดี

– ผลไม้ หรือ น้ำผลไม้ มีผลไม้เพิ่มน้ำหลายๆอย่าง เช่น มะม่วง ทุเรียน เงาะ ส้ม ลำไย ผลไม้เหล่านี้มีปริมาณน้ำตาลสูงดังนั้นควรทานในปริมาณที่เหมาะสมเพราะอาจจะทำให้เกิดน้ำตาลในเลือดสูงและเสี่ยงต่อการลงพุงได้ น้ำผลไม้เช่นกันควรเป็นน้ำผลไม้คั้นสดๆจะดีกว่า เพราะในน้ำผลไม้กล่องนั้นมีน้ำตาลสูงมากซึ่งเสี่ยงต่อเบาหวานและโรคอ้วนได้ ดังนั้นการทานผลไม้หรือน้ำผลไม้ควรทานให้เหมาะดีที่สุด

10 Jun

กินคลีนก็เพิ่มน้ำหนักได้ และมีสุขภาพที่ดี

อาหารคลีนไม่จำกัดอยู่ที่สำหรับลดน้ำหนักเท่านั้น สำหรับผู้ที่เพิ่มน้ำหนักก็สามารถทานอาหารคลีนได้ มีสูตรอาหารคลีนมากมายที่ดูๆแล้วมันเหมือนจะลดน้ำหนักได้อาหารคลีนนั้นสามารถเพิ่มน้ำหนักและเพิ่มกล้ามเนื้อก็ยังได้ ทีนี้จะกินยังไงให้เพิ่มน้ำหนักได้และต้องทำยังไง

คนผอมนั้นมีรูปร่างที่มีลักษณะเป็นไหล่แคบและลำตัวตรงตั้งแต่ไหล่ลงไป เนื่องจากคนผอมนั้นมีระบบการเผาพลาญที่ดีมากที่นี้ขึ้นอยู่กับประเภทด้วยอย่างเช่น คนผอมบางคนผอมมากๆ บางคนผอมแต่มีมวลกล้ามเนื้อและมีไขมันบางส่วน บางคนมีพุง ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับการกินอาหารและการใช้ชีวิตประจำวันของแต่ละคนด้วย อาหารคลีนสามารถทำให้เพิ่มน้ำหนักได้ด้วยการเพิ่มปริมาณอาหารลงไป อย่างเช่น เพิ่มอกไก่จาก 1 ชิ้น เป็น 2 ชิ้นต่อหนึ่งมื้อก็ได้และการทานอาหารนั้นควรทานให้ได้ประมาณ 4- 6 มื้อต่อวันเนื่องจากร่างกายคนผอมสามารพเผาพลาญได้ดีดังนั้นควรทานอาหารให้ได้ 4 มื้อขึ้นไป อย่างเช่น มื้อเช้า ขนมปังเนยถั่ว 4 แผ่น หรือ แซนวิชอกไก่ หรือ ไข่ต้ม 3 -4 ฟองกินไข่แดงด้วย, มื้อกลางวัน ควรเป็นอาหารที่ให้พลังงานและโปรตีนจากเนื้อสัตว์ต่างๆ รวมถึงข้าวด้วย, มื้อบ่าย เป็นอาหารว่างเบาๆ อย่างเช่น ผลไม้รสหวาน น้ำผลไม้ ถั่วต่างๆ , มื้อก่อนออกกำลังกาย ต้องเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง อย่างเช่น กล้วยหอม, มันเทศ, ข้าว, ทุเรียน เป็นต้น มื้อหลังออกกำลังกาย ควรเป็นโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เช่น อกไก่ เมนูอาหารคลีนอย่างเช่น อกไก่ผัดพริกไทยดำ, อกไก่ต้ม ไม่ควรเป็นแบบทอดหรือของทอดทุกชนิด และมื้อดึกควรเป็นโยเกิร์ต หรือ นมสด, นมถั่วเหลือง